INGREDIENTES
• 1/2 cebolla
• 1/4 pimentón
• 1/2 zanahoria
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva
• 1cdta de azúcar
• 1 cdta sal
• 1 cdta de comino @we_tripantu.granel
• 1 taza de lentejas rojas @we_tripantu.granel
PREPARACIÓN
1. Poner ajo rallado con aceite de oliva en un sartén
2. Cuando salga olor a ajo, agregar el pimenton, la zanahoria y la cebolla
3. Una cucharadita de azúcar para que no repita la cebolla
4. Cuando esté dorada la cebolla agregar sal y comino
5. Revolver por 2’ y reservar
6. En agua hirviendo agregar una taza de lentejas rojas y dejar cocer por 20’ con la olla tapada
7. A las lentejas ya lista agregar el sofrito
8. Moler todo y listo!
