- 1 taza quinoa @we_tripantu.granel
- 1/2 cebolla morada en ◾️
- 1/2 pimentón rojo en ◾️
- 1 diente de ajo rallado
- Queso parmesano rallado
- Zapallo 200gr
- 1 lt de caldo de verduras
- 1 taza de vino blanco
- 1 atado de perejil
Preparación:
1. Sofreír ajo, pimentón y cebolla con aceite de oliva.
2. Ir agregando el caldo de verduras poco a poco
3. Agregar la quinoa y seguir agregando caldo de verduras poco a poco
4. Agregar vino
5. Cuando se seque agregar el zapallo, queso y perejil
6. Revólver y servir
Si quieres ver el paso a paso, ingres aquí --> https://www.instagram.com/reel...
